Gạo Thơm Đại Xuân

Đến Bắc Ninh, ai cũng biết về vùng quê Công Cối, Đại Xuân, Quế Võ - nơi đây là điểm sáng về mô hình trồng lúa thí điểm của tỉnh Bắc Ninh trong nhiều năm. Và nơi đây có những người nông dân cần cù lao động sản xuất, sẵn sàng tiếp thu những kiến thức KHKT tiên tiến để áp dụng vào canh tác trồng lúa. Năng suất lúa hàng năm đạt hàng cao nhất nhì tại tỉnh với giống lúa tẻ thơm là chủ lực và đã mang lại danh tiếng thương hiệu “ tẻ thơm Quế Võ” cho vùng quê Công Cối.

Năm 2000, mô hình trình diễn của Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bắc Ninh tại 1,5ha diện tích canh tác lúa được thực hiện thay giống lúa IR 203 bằng giống lúa tẻ thơm cho kết quả vượt trội. Sau một vụ cho thấy giống lúa thơm mới này có ưu việt hơn so với giống trước, đặc biệt có hương thơm rõ rệt ngay từ khi cây lúa. Gạo thành phẩm có hạt trong, đều nhau, có mùi thơm nhẹ. Khi nấu chín, hạt cơm bóng, ăn dẻo, vị đậm đà hơn các giống lúa khác và khi cơm nguội vẫn giữ được độ thơm và dẻo. Gạo từ giống lúa tẻ thơm được thị trường đón nhận và chấp nhận chi trả giá loại gạo này luôn cao hơn 1,5 lần so với gạo sản xuất từ các giống lúa khác. Vậy nên, gạo tẻ thơm đã gắn bó với người dân nơi đây từ đó đến nay.

Gạo Thơm Đại Xuân - Sản phẩm đạt 4 sao OCOP Bắc Ninh

Tuy nhiên, những năm gần đây, sản xuất nông nghiệp gặp nhiều khó khăn do tác động của nhiều yếu tố như biến đổi khí hậu, diễn biến thời tiết thất thường, nạn “được mùa rớt giá”… Thêm vào đó là sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế tại nông thôn, các khu công nghiệp ngày càng phát triển khiến cho nguồn lao động cũng có sự thay đổi. Người nông dân không còn tha thiết với ruộng đồng mà tìm công việc thu nhập cao hơn, đặc biệt là tầng lớp trẻ, khiến cho một số diện tích đất canh tác bắt đầu bị bỏ hoang.

Nhận thấy thực tế đó, tháng 3 năm 2017, bà Nguyễn Thị Hợp cùng 6 thành viên đã thành lập HTX Nông sản an toàn Đại Xuân. Với mục đích giúp người dân nơi đây sản xuất theo hướng an toàn, giảm chi phí đầu vào, tăng giá trị ngày công cho các hộ xã viên và tiến đến nâng cao chất lượng cuộc sống cho người nông dân cần cù, chịu khó chịu thương. Thời gian đầu thành lập HTX chỉ có 7 thành viên, tính đến nay, đã có 125 xã viên bước đầu tạo việc làm ổn định cho người nông dân nơi đây. Tại Đại hội Thi đua cấp huyện, HTX đã được tặng giấy khen của UBND cấp huyện lần thứ nhất.

Thế mạnh của HTX Nông sản an toàn Đại Xuân là tự sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh, ban đầu đã cung cấp cho 1/3 diện tích lúa của HTX. Trong mùa vụ này, HTX tiếp tục đẩy mạnh triển khai 1/2 diện tích bón phân hữu cơ. Với quy mô sản xuất khoanh vùng tập trung 40 ha, có vị trí riêng biệt, xa khu công nghiêp, khu dân cư. Nguồn nước được lấy từ Sông Cầu qua kênh tưới T2 và có trạm bơm điện điều tiết nước. Bằng các thế mạnh đầu vào, đảm bảo lúa được sản xuất theo quy trình an toàn, đảm bảo hương vị cũng như dưỡng chất đến tay người tiêu dùng.

Đến nay, sản phẩm gạo Đại xuân đã được Công ty TNHH Nông nghiệp sạch ký nhận hợp đồng bao tiêu sản phẩm và cung cấp cho các thị trường các tỉnh, thành phố lớn: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Hải Dương. Sản phẩm gạo Đại Xuân có mặt rộng rãi tại các siêu thị trên địa bàn tỉnh và được xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường trong và ngoài nước.

------------------------------------------------------
Để mua hàng vui lòng liên hệ theo địa chỉ:

HTX Nông Sản An Toàn Đại Xuân
Thôn Công Cối, xã Đại Xuân, huyện Quế Võ, Tỉnh Bắc Ninh
SĐT: 0962 126 933
Email: gaothomdaixuan@gmail.com
Fanpage: Gạo Thơm Đại Xuân